현대인의 식단에서 빠질 수 없는 식품 중 하나가 바로 달걀입니다. 달갈은 간편하게 요리할 수 있고, 영양가가 높아 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식인데요, 이런 달걀을 매일 섭취하면 우리 건강에 어떤 영향을 미칠까요? 단백질 공급부터 비타민과 미네랄, 좋은 콜레스테롤 증가, 포만감등 많은 효과가 있지만 우리몸에 어떤 좋은 효과를 주는지 알아보도록 하겠습니다.
‘달걀’ 매일 먹으면 우리몸에 어떤 효과가?
1.면역 체계 강화
- 달걀 한개에는 셀레늄 하루 권장 섭취량의 22%가 들어있다. 셀레늄은 신체 면역력을 증강시키고, 갑상선 호르몬을 조절하는 데 도움을 준다. 특히 면역력이 약한 어린이들에게 꼭 필요한 성분이기도 하다.
2.콜레스테롤 수치 조절
- 콜레스테롤에는 건강에 좋은 콜레스테롤(HDL)과 나쁜 콜레스테롤 (LDL)이 있는데요, 달걀을 섭취하면 HDL수치를 높여 건강에 좋은 작용을 한다고 알려져 있다.
3.피부와 모발 건강
- 달걀에 포함된 비타민B 복합체는 피부와 머리카락, 눈, 간에 좋은 영양소이다. 또한 신경계의 기능이 원활할 수 있게 도와준다.
4.뇌 보호
- 달걀에는 세포막의 구성 요소이자 신경전달물질의 하나인 아세틸콜린을 합성하는 데 꼭 필요한 물질인 콜린이 들어있어 뇌 건강에도 도움이 된다.
5.스트레스 완화
- 달걀에 함유된 아미노산이 부족하면 우리의 정신건강에 문제가 생길 수 있다. 연구에 따르면 아미노산의 일종인 라이신을 섭취하면, 신경기관에서 세로토닌 수치를 조절함으로써 불안과 스트레스를 감소시키는 것으로 나타났다.
6.뼈, 치아 건강
- 달걀에는 뼈와 치아 건강에 중요한 비타민D가 포함된 몇 안되는 천연 식품중 하나이다. 비타민D는 칼슘의 흡수를 돕는 효과가 있다.
결론
달걀은 작은 크기임에도 불구하고 우리몸에 좋은 많은 영양소를 함유하고 있으며, 매일 섭취할 경우 다양한 건강상의 이점을 제공한다. 단백질 공급부터 비타민, 미네랄, 좋은 콜레스테롤, 두뇌 건강 증진, 눈 건강까지 달걀은 우리 일상에서 빠질 수 없는 소중한 식품이다. 하지만 모든 음식이 그렇듯 하루 적정량을 섭취하는 것이 좋으며 과유불급이 되지 않도록 조절하는 것이 좋다.