밀가루는 빠질 수 없는 식재료입니다. 빵, 라면, 케이크, 과자 등 우리가 자주 접하는 많은 음식이 밀가루로 만들어지며, 간편하고 맛있다는 이유로 많이 섭취하고 있습니다. 그렇지만 밀가루를 과도하게 섭취하게 되면 건강에 매우 부정적인 영향을 미치는데요, 밀가루를 많이 먹었을 때 나타나는 우리 몸의 반응에 대해 살펴보겠습니다.
밀가루 과다 섭취시 몸에 나타나는 반응
1. 피부 가려움
- 밀가루에 포함된 글루텐이나 첨가물은 알러지 반응을 유발하여 피부에 가려움증을 일으킬 수 있습니다.
2. 잦은 소화불량
- 밀가루 음식은 소화가 잘 되지 않는 경우가 많아 위에 부담을 주고, 이는 잦은 속쓰림이나 더부룩함, 소화불량으로 이어질 수 있답니다.
3. 몸이 자주 부음
- 밀가루 속 나트륨 함량이나 정제된 탄수화물이 체내 염증 농도를 높이면서 부종을 유발할 수 있습니다.
4. 뇌안개
- 집중력이 떨어지고 머리가 멍한 상태, 일명 뇌 안개는 밀가루 음식이 혈당을 급격히 올렸다 내리면서 인지기능에 영향을 줄 수 있다는 것을 보여줍니다.
5. 피부 트러블
- 밀가루 음식은 염증을 유발하는 성분이 많아 여드름이나 각종 피부 트러블을 악화시킬 수 있습니다.
6. 만성 피로
- 탄수화물 과다 섭취는 인슐린 저항성을 유발하고, 이는 에너지 대사를 방해해 지속적인 피로감을 불러 오게 됩니다.
7. 집중력 저하
- 혈당 변동이 심해지게 되면 뇌 기능이 영향을 받아 집중력이 떨어지고, 업무 효율이나 학습 능력에도 악영향을 주게 됩니다.
8. 복부 팽만감
- 밀가루는 장내 가스를 생성하는 성분과 발효 작용을 유도해 배가 쉽게 부풀고 더부룩한 느낌을 지속적으로 주게 됩니다.
9. 체중 급증
- 정제 탄수화물로 이루어진 밀가루 음식은 쉽게 지방으로 전환이 되며, 포만감이 그리 오래가지 않아 과식을 유도하여 체중이 빠르게 증가할 수 있습니다.
정리
맛있고, 편리하게 먹을 수 있는 밀가루 식품은 위와같이 다양한 신체 이상 증상으로 이어지게 됩니다. 건강한 삶을 유지하기 위해서는 밀가루 섭취를 조절하고, 밀가루를 대체할 수 있는 통곡물이나 자연식 위주의 식단으로 구성하는 것이 필요합니다. 내 몸의 증상이나 변화를 잘 살펴보고, 균형 잡힌 식생활을 통해 건강을 지켜나야갸 합니다.