샐러드는 다이어트나 건강에 좋다고 알려져 있어, 많은 사람들이 식단에 포함시키는 음식중 하나입니다. 그러나 샐러드만 먹어도 살이 찌는 경우가 있습니다. 이 현상에는 다양한 이유가 있으며, 단순히 샐러드 식단만 하고도 살이 찌는 경우는 어떤 경우인지 한번 알아보도록 하겠습니다.
샐러드만 먹엇는데 살이 더 찐 이유?
- 드레싱, 토핑을 추가하면 칼로리가 매우 높아진다? – 치즈, 견과류, 아보카도, 고칼로리 드레싱을 추가한 샐러드는 칼로리를 800kcal 이상 증가시킬 수 있음
드레싱의 칼로리
- 샐러드에 사용되는 드레싱이 고칼로리일 경우, 드레싱만으로도 상당한 칼로리를 섭취할 수 있으며, 크림이나 마요네즈 기반의 드레싱은 칼로리가 매우 높음
샐러드 토핑
- 치즈,견과류, 크루통, 베이컨 등 고칼로리 재료를 많이 추가하면 샐러드의 칼로리가 크게 증가할 수 있음
불균형한 식단
- 샐러드만 지속적으로 섭취하면 필요한 영양소를 골고루 섭취하지 못할 수 있어 신체의 영양 불균형을 초래하고 체중 증가로 이어짐
운동 부족
- 적절한 운동 없이 식단 조절만으로는 체중 감량이 어렵거나 매우 느리고, 규칙적인 운동은 체중 관리에 중요한 역할을 함
체중 감소 도와주는 샐러드 조리법
- 저칼로리 재료 사용 : 신선한 채소와 과일을 주 재료로 사용할 것, 양상추, 시금치, 토마토, 오이, 당근 베리류 등을 권장
- 단백질 추가 : 샐러드에 포만감을 더하고 영양 균형을 맞추기 위해서는 닭가슴살, 템페, 계란, 생선등의 저지방 단백질을 권장
- 드레싱 선택에 주의 : 가벼운 드레싱을 사용하거나, 레몬즙, 식초, 허브, 향신료로 간을 해서 칼로리를 줄일 것을 권장
결론
- 샐러드 너무 맛있게만 섭취하면 체중 감량에 도움이 되지 않을 수 있습니다. 다이어트나 건강을 위해 샐러드를 선택하는 경우에도 균형있는 식단과 적절한 운동을 함께 하는 것이 중요합니다.